Nos encontramos en plena época estival. Diversión, placer, bienestar, desconexión y fuera rutina! 

Todos estos conceptos que relacionamos con las vacaciones están muy bien. Pero también es verdad que durante las vacaciones es el momento en que muchos de nosotros descuidamos un poquito la alimentación.

Una buena solución es comprometernos con la dieta mediterránea puesto que además de mejorar nuestra alimentación, también se beneficia nuestra salud. Por ejemplo, está demostrado que una dieta con aceite de oliva virgen y frutos secos es capaz de reducir las patologías cardiovasculares.

Aún así, ahora que nos encontramos en pleno verano, es muy importante que nos aprovechemos y beneficiamos de los alimentos que nos proporciona esta estación del año. La fruta es un muy buen ejemplo, además de ser un alimento muy versátil, nos aporta la hidratación y frescura necesaria para combatir el calor. 

Y es precisamente el verano una de las estaciones del año donde más vitaminas y minerales necesitamos, sobre todo si hacemos deporte al aire libre o tomamos el sol frecuentemente. Por lo tanto, no olvides hidratarte a menudo y combinar los zumos de fruta con la fruta entera para aprovechar todos los beneficios que la fibra nos proporciona.

En cuanto a las frutas que podemos disfrutar en esta época, algunas de ellas son: melocotones, nectarinas, paraguayo, aguacate, higos, peras y manzanas, y por supuesto, el melón y la sandía. 

Algunos de sus beneficios son los siguientes:

Sandía: es una fruta para mantenerse hidratado puesto que el 90% es agua. Además, nos aporta vitamina A, muy importante para la salud de nuestra piel.

Melón: es una gran fuente de vitamina C y un gran antioxidante para nuestro organismo.
Melocotón y nectarina: contienen vitamina A, beneficiosa para nuestra piel, y potasio y flavonoides, que protegen nuestro organismo de los daños producidos para los rayos del sol.

Pera: nos aporta vitamina C y vitamina K, beneficiosas para nuestros tejidos y huesos.

Higo: muy efectiva para regular la presión de nuestra sangre puesto que contiene potasio. Además, son muy beneficiosas para aquellas personas que sufren de diabetes.

Aguacate: es un gran antioxidante porque nos aporta vitamina E.

A la hora de consumirlas también es un alimento muy agradable y como comentaba anteriormente, muy versátil. Son muchas las fórmulas que podemos utilizar a la hora de consumirlos. Sopa fría de melón, zumos de frutas, ensaladas acompañadas de fruta, etc. Si consultáis vuestros libros de recetas o hacéis una busca a Internet, estoy convencida de que podréis encontrar infinidad de recetas con fruta.

 

Marta Cobos - Colegiada 27.996

Nutricionista de Policlínica Guadalupe