Ens trobem en plena època estival. Diversió, plaer, benestar, desconnexió i fora la rutina!  

Tots aquests conceptes que relacionem amb les vacances estan molt bé. Però la veritat és que durant les vacances és el moment en que molts de nosaltres descuidem una miqueta l’alimentació.

Una bona solució és comprometre’ns amb la dieta mediterrània ja que a més de millorar la nostra alimentació, també es beneficia la nostra salut. Per exemple, està demostrat que una dieta amb oli d’oliva verge i  fruits secs és capaç de reduir les patologies cardiovasculars.

Tot i així, ara que ens trobem en ple estiu, és molt important que ens aprofitem i beneficiem dels aliments que ens proporciona aquesta estació de l’any. La fruita és un molt bon exemple, a més de ser un aliment molt versàtil, ens aporta la hidratació i frescor necessària per a combatre la calor.

I és precisament l’estiu una de les estacions de l’any on més vitamines i minerals necessitem, sobretot si fem esport a l'aire lliure o prenem sovint el sol. Per tant, no oblidis hidratar-te sovint i combinar els sucs de fruita amb la fruita sencera per aprofitar tots els beneficis que la fibra ens proporciona.

Pel que fa a les fruites que podem gaudir en aquesta època, algunes d’elles són: préssecs, nectarines, paraguaià, alvocat, figues, peres i pomes, i per suposat, el meló i la síndria.

Alguns dels seus beneficis són els següents:

Síndria: és una fruita per a mantenir-se hidratat ja que el 90% és aigua. A més, ens aporta vitamina A, molt important per a la salut de la nostra pell.

Meló: és una gran font de vitamina C i un gran antioxidant per al nostre organisme.

Préssec i nectarina: contenen vitamina A, beneficiosa per a la nostra pell, i potassi i flavonoides, que protegeixen el nostre organisme dels danys produïts per als rajos del sol.

Pera: ens aporta vitamina C i vitamina K, beneficioses per als nostres teixits i ossos.

Figa: molt efectiva per a regular la pressió de la nostra sang ja que conté potassi. A més, són molt beneficioses per a aquelles persones que pateixen de diabetis.

Alvocat: és un gran antioxidant perquè ens aporta vitamina E.

A l’hora de consumir-les també és un aliment molt agradable i com comentava anteriorment, molt versàtil. Són moltes les fórmules que podem utilitzar a l’hora de consumir-los. Sopa freda de meló, sucs de fruites, amanides acompanyades de fruita, etc. Si consulteu els vostres llibres de receptes o feu una cerca a Internet, estic convençuda de que podreu trobar infinitat de receptes amb fruita.

 

Marta Cobos - Col·legiada 27.996

Nutricionista de Policlínica Guadalupe